Murata

锅中的大颗蛤蜊缓缓张开贝壳时，清澈的贝类香气与浓郁鲜味便融入汤汁。坐落在岩本町小巷中的 Murata，是一家以风味醇厚的锅物和炸物为招牌的老字号日式料理店。晚间套餐的主角“蛤蜊锅”，以味噌汤底搭配大颗蛤蜊，和蔬菜一起煮出鲜味十足的汤汁。最后用融入食材鲜味的汤汁制作杂炊或乌冬面，暖意一直延续到最后一口。

锅物之前的刺身与香酥炸物

晚间套餐通常先上本鲜金枪鱼刺身和醋拌菜，再接着享用一口大小的炸猪排、炸虾等炸物。炸得香酥的外衣与肉或虾的口感相得益彰，让人不知不觉想再喝一口瓶装啤酒、日本酒或烧酒。在海鲜锅之前先来几道扎实的炸物，这种别具一格的搭配带来几分怀旧、毫不拘谨的满足感。

午餐定食与沉静的榻榻米座席

午餐时段供应里脊炸猪排定食、菲力炸猪排定食，以及裹着甜咸酱汁和鸡蛋的炸猪排盖饭、炸虾盖饭等，是附近上班族可靠的午餐选择。店内除桌席外，还设有可脱鞋入座的榻榻米座席和包间，从工作间隙的午餐到晚间聚餐，都能舒适地用餐。晚餐想围锅而坐，提前预约会更顺利；在保留昭和风情的空间里，还可以选择寿喜烧或时令风味，度过温暖的一餐。